源自罗伊氏乳杆菌的活性物质及其潜在应用OA
Active Substances from Lactobacillus reuteri and Their Potential Applications
罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)属于乳酸菌,是人类和动物胃肠道中乳杆菌属的主要物种之一.综述来源于罗伊氏乳杆菌的活性代谢物,包括其在不同培养基中的培养物、代谢物、非活菌株和无细胞上清液.从益生菌、医药应用、食物保存3个方面系统分析罗伊氏乳杆菌活性代谢产物的应用,为源于罗伊氏乳杆菌的活性物质的潜在应用研究提供参考.
田兆红
玉林市食品药品检验检测中心,广西玉林537000
轻工业
罗伊氏乳杆菌活性代谢物应用
Lactobacillus reuteriActive metaboliteApplication
《安徽农业科学》 2024 (001)
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广西科技基地和人才专项(桂科AD22080002).
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