全株水稻表面优势乳酸菌的筛选与鉴定OACSTPCD
Screening and identification of whole rice surface dominant lactic acid bacteria
本试验旨在对全株水稻表面的优势乳酸菌进行分离、筛选与鉴定,以期挖掘出青贮优良菌种资源.利用平板涂布法对全株水稻上的乳酸菌进行分离,以生长速度和产酸能力进行初筛,以抗氧化能力(H2O2耐受能力、DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基清除率)进行复筛,对筛选出的优势乳酸菌进行生理生化特性分析和分子生物学鉴定.结果表明,从水稻植株表面共分离得到154株乳酸菌,培养48 h后,有16株OD600nm值>2且pH值<4的乳酸菌,其中有9株乳酸菌具有抗氧化能力,综合表现最好的菌株是YMA3,对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基清除率分别为72.23％、72.46％、86.33％.YMA3表现出较强的高温或酸性环境适应性,鉴定为粪肠球菌.
黄丽娟;孙镕基;高文婧;张志飞;陈桂华
湖南农业大学农学院,湖南长沙 410128湖南农业大学农学院,湖南长沙 410128||水稻油菜抗病育种湖南省重点实验室,湖南长沙 410128
水稻附生乳酸菌筛选抗氧化能力生理生化特性粪肠球菌
riceepiphytic lactic acid bacteriascreenoxidation resistancephysiological-biochemical characteristicEnterococcus faecalis
《草业学报》 2024 (001)
117-125 / 9
湖南省研究生科研创新项目(CX20210667)资助.
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