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巴马香猪和德保黑猪肌肉氨基酸差异分析

陈昌毅 郑钧文 熊陈勇 周洪槿 韦春桃 曾素先 黎宗强

中国畜牧杂志2024，Vol.60Issue(1)：198-202,210,6.
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中国畜牧杂志2024，Vol.60Issue(1)：198-202,210,6.DOI:10.19556/j.0258-7033.20221121-04

巴马香猪和德保黑猪肌肉氨基酸差异分析

陈昌毅 1郑钧文 1熊陈勇 1周洪槿 1韦春桃 1曾素先 2黎宗强1

作者信息

  • 1. 广西大学动物科学技术学院,广西南宁 530000
  • 2. 南宁市江南区沙井街道办事处水产畜牧兽医站,广西南宁 530000
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摘要

关键词

GC-MS/氨基酸/肌肉/肉质/巴马香猪/主成分分析

分类

农业科技

引用本文复制引用

陈昌毅,郑钧文,熊陈勇,周洪槿,韦春桃,曾素先,黎宗强..巴马香猪和德保黑猪肌肉氨基酸差异分析[J].中国畜牧杂志,2024,60(1):198-202,210,6.

基金项目

巴马瑶族自治县科学与技术人才项目(AE33400621) （AE33400621）

中国畜牧杂志

OA北大核心CSTPCD

0258-7033

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