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HS-SPME-GC-TOF-MS结合ROAV分析花果香型红茶特征香气成分

王金源 张佳慧 庄莉萍 林宏政 封娇 田维素 陈章盛 郝志龙

天然产物研究与开发2023，Vol.35Issue(12)：P.2015-2026,12.
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天然产物研究与开发2023，Vol.35Issue(12)：P.2015-2026,12.DOI:10.16333/j.1001-6880.2023.12.001

HS-SPME-GC-TOF-MS结合ROAV分析花果香型红茶特征香气成分

王金源 1张佳慧 1庄莉萍 1林宏政 2封娇 1田维素 1陈章盛 3郝志龙2

作者信息

  • 1. 福建农林大学园艺学院
  • 2. 福建农林大学园艺学院 茶学福建省高校重点实验室
  • 3. 福建仙山岩茶园有限公司,福州350000
  • 折叠

摘要

关键词

花果香红茶/特征香气/气相色谱-飞行时间-质谱联用仪/相对气味活度值

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王金源,张佳慧,庄莉萍,林宏政,封娇,田维素,陈章盛,郝志龙..HS-SPME-GC-TOF-MS结合ROAV分析花果香型红茶特征香气成分[J].天然产物研究与开发,2023,35(12):P.2015-2026,12.

基金项目

福建省现代农业(茶叶)产业技术体系专项(2021-637) （茶叶）

福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金(FJZTF01-FJZTF03)。 （FJZTF01-FJZTF03）

天然产物研究与开发

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-6880

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