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增强HACCP计划的可信可视溯源应用研究

葛艳 郑珂亦 邹一波 陈明 王文娟

农业机械学报2023，Vol.54Issue(11)：P.385-396,411,13.
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农业机械学报2023，Vol.54Issue(11)：P.385-396,411,13.DOI:10.6041/j.issn.1000-1298.2023.11.037

增强HACCP计划的可信可视溯源应用研究

葛艳 1郑珂亦 2邹一波 1陈明 1王文娟1

作者信息

  • 1. 上海海洋大学信息学院,上海201306 农业农村部渔业信息重点实验室,上海201306
  • 2. 上海海洋大学信息学院,上海201306
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摘要

关键词

危害分析及关键控制点/溯源/安全风险分级/区块链/可视化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

葛艳,郑珂亦,邹一波,陈明,王文娟..增强HACCP计划的可信可视溯源应用研究[J].农业机械学报,2023,54(11):P.385-396,411,13.

基金项目

广东省重点领域研发计划项目(2021B0202070001)。 （2021B0202070001）

农业机械学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1298

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