日用化学品科学2024，Vol.47Issue(2)：P.11-17,7.DOI:10.3969/j.issn.1006-7264.2024.002.003
莲子磨皮粉水提物的制备及其性能研究
王艺 1茅文瑄 1华中杰 1魏昀霏 1周文瑞 1贾焱1
作者信息
- 1. 北京工商大学化学与材料工程学院,北京100048
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摘要
关键词
莲子磨皮粉/超声提取/多酚/黄酮/抗氧化活性/酪氨酸酶/红细胞溶血实验分类
化学化工引用本文复制引用
王艺,茅文瑄,华中杰,魏昀霏,周文瑞,贾焱..莲子磨皮粉水提物的制备及其性能研究[J].日用化学品科学,2024,47(2):P.11-17,7.
