山西农业大学学报(社会科学版)2024，Vol.23Issue(2)：P.1-10,10.DOI:10.13842/j.cnki.issn1671-816X.2024.02.001
食学体系——“食事认知”内部属种与并列关系的确立
刘广伟1
作者信息
- 1. 中国人民大学食政问题研究中心,北京东方美食研究院,北京100872
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摘要
关键词
体系/食者/食物/食序/食事/食学/食事认知/食学体系分类
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刘广伟..食学体系——“食事认知”内部属种与并列关系的确立[J].山西农业大学学报(社会科学版),2024,23(2):P.1-10,10.
