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响应曲面优化茶树花饮料发酵工艺

周洁 刘忠英 范静怡 周倩倩 崔继来

信阳师范学院学报(自然科学版)2024，Vol.37Issue(1)：P.97-105,9.
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信阳师范学院学报(自然科学版)2024，Vol.37Issue(1)：P.97-105,9.DOI:10.3969/j.issn.1003-0972.2024.01.015

响应曲面优化茶树花饮料发酵工艺

周洁 1刘忠英 2范静怡 3周倩倩 3崔继来1

作者信息

  • 1. 信阳师范大学生命科学学院,河南信阳464000 信阳师范大学河南省茶树生物学重点实验室,河南信阳464000
  • 2. 贵州省茶叶研究所,贵州贵阳550000
  • 3. 信阳师范大学生命科学学院,河南信阳464000
  • 折叠

摘要

关键词

茶树花/发酵工艺/响应曲面法/DPPH抗氧化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

周洁,刘忠英,范静怡,周倩倩,崔继来..响应曲面优化茶树花饮料发酵工艺[J].信阳师范学院学报(自然科学版),2024,37(1):P.97-105,9.

基金项目

国家自然科学基金项目(U2004160) （U2004160）

黔农科院青年基金项目((2018)08号) （(2018）

信阳师范学院青年科研基金项目(2204502)。 （2204502）

信阳师范学院学报(自然科学版)

OACSTPCD

1003-0972

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