乌牛早黑茶多糖及其自由基降解产物体外抗氧化和降脂活性研究OACHSSCD
Evaluation of the in vitro antioxidant and lipid-lowering activity of Wuniuzao dark tea polysaccharides and its free radical degradation products
目的:探究乌牛早黑茶多糖(Wuniuzao dark tea polysaccharides,WDTP)及其降解产物理化性质和体外功能活性.方法:采用热水提取法制备WDTP,采用自由基降解法获得WDTP降解产物,通过紫外光谱、高效液相色谱、高效凝胶色谱法对两者理化性质进行分析,通过DPPH自由基、ABTS自由基、羟基自由基清除实验和铁氰化钾法比较两者体外抗氧化活性,通过胰脂肪酶抑制实验和HepG2细胞脂质积累实验比较两者体外降脂活性.结果:自由基…查看全部>>
Aims:The physical and chemical properties and in vitro functional activities of Wuniuzao dark tea polysaccharides(WDTP)and its degradation products were investigated.Methods:WDTP was prepared by the hot water extraction method,and its degradation products were obtained by the free radical degradation method.The physical and chemical properties of WDTP and its degradation products were analyzed by ultraviolet spectroscopy,high performance liquid chromatograph…查看全部>>
董宗华;邹旋旋;常帅帅;叶露婷;陈昭闻;赵进;葛建
中国计量大学生命科学学院,浙江杭州 310018中国计量大学生命科学学院,浙江杭州 310018中国计量大学生命科学学院,浙江杭州 310018中国计量大学生命科学学院,浙江杭州 310018中国计量大学生命科学学院,浙江杭州 310018中国计量大学生命科学学院,浙江杭州 310018中国计量大学生命科学学院,浙江杭州 310018
药学
乌牛早黑茶多糖自由基降解理化性质抗氧化降脂
Wuniuzao dark tea polysaccharidesfree radical degradationantioxidant activitylipid-lowering activity
《中国计量大学学报》 2023 (4)
儿茶素对芳香化酶的作用机制及其衍生化物生物活性和代谢动力学研究
626-636,11
国家自然科学基金项目(No.31100499),浙江省重大科技专项项目(No.2020C02045)
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