GC/LC-Q/TOF MS测定当归中农药残留及膳食风险评估OA北大核心CSTPCD
采用气相色谱/液相色谱-四极杆飞行时间质谱(GC/LC-Q/TOF MS)对100例市售当归样品进行了989种农药残留分析,按照风险排序法对检出农药的风险等级进行归类,采用点评估法评估了检出农药的慢性、急性膳食摄入风险,危害指数法(HI)计算了累积风险值。100例当归的总检出率为95%,共检出27种农药,其中甲拌磷和毒死蜱的检出率较高,农药残留量为0.0010~1.4077 mg/kg。依据《中国药典(2020年版)》和GB 2763-2021,检出农药中只有甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷有最大残留限量(MRL)值,其中甲拌磷的超标率最高。风险排序结果表明,高风险农药为甲拌磷、特丁硫磷、甲基异柳磷。膳食摄入风险和累积风险结果显示,检出农药的慢性膳食摄入风险(%ADI)和急性膳食摄入风险(%ARfD)平均值分别为0.2908%和0.0978%,均远低于100%;慢性累积暴露危害指数(HIc)和急性累积暴露危害指数(HIa)分别为0.06689和0.01173,均远小于1,慢性和急性膳食摄入风险及累积风险均处于可接受水平。当归中检出农药的膳食摄入和累积暴露的风险均较低,但仍需加强对农药使用的监管,建议制定当归中检出的中等风险农药的MRL值。
常巧英;杨志敏;白若镔;邱国玉;李坚;朱仁愿;张虹艳;闫君;吴福祥;
中国检验检疫科学研究院,北京100176兰州市食品药品检验检测研究院,食品中农药兽药残留监控重点实验室,甘肃兰州730050中原食品实验室,河南漯河462300甘肃药业集团科技创新研究院有限公司,甘肃兰州730050
化学
当归GC-Q/TOF MSLC-Q/TOF MS农药残留风险排序危害指数法风险评估
《分析测试学报》 2024 (002)
P.292-300 / 9
国家重点研发计划项目(2022YFF1101103);科技基础资源调查专项(2022FY101202);甘肃省科技计划项目(23JRRA1231)。
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