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新疆大果沙棘原浆、籽油和果油气味特征及产品间相关性

曾奥 许炳烨 王雪 孟德豪 孙青占 吕兆林

北京林业大学学报2024,Vol.46Issue(2):P.132-142,11.
北京林业大学学报2024,Vol.46Issue(2):P.132-142,11.DOI:10.12171/j.1000−1522.20230241

新疆大果沙棘原浆、籽油和果油气味特征及产品间相关性

曾奥 1许炳烨 1王雪 1孟德豪 1孙青占 2吕兆林3

作者信息

  • 1. 北京林业大学生物科学与技术学院,北京100083
  • 2. 新疆阿勒泰地区草原站,新疆阿勒泰836500
  • 3. 北京林业大学生物科学与技术学院,北京100083 林业食品加工与安全北京市重点实验室,北京100083
  • 折叠

摘要

关键词

沙棘产品/固相微萃取-气相色谱-质谱技术/呈香物质/香气特征/关联性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

曾奥,许炳烨,王雪,孟德豪,孙青占,吕兆林..新疆大果沙棘原浆、籽油和果油气味特征及产品间相关性[J].北京林业大学学报,2024,46(2):P.132-142,11.

基金项目

沙棘高效提取技术研究及产品开发(2016hxfwswxy011)。 (2016hxfwswxy011)

北京林业大学学报

OA北大核心CSTPCD

1000-1522

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