上海农业学报2024，Vol.40Issue(1)：P.109-115,7.DOI:10.15955/j.issn1000-3924.2024.01.18
不同熏蒸保鲜剂对‘巨峰’葡萄质构及品质的影响
摘要
关键词
‘巨峰’葡萄/熏蒸保鲜剂/低温/质构分析/营养品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘晨霞,王春芳,柳洪入,乔勇进,房鹏霞..不同熏蒸保鲜剂对‘巨峰’葡萄质构及品质的影响[J].上海农业学报,2024,40(1):P.109-115,7.基金项目
上海农产品保鲜加工工程技术研究中心(19DZ2251600) （19DZ2251600）
上海市农产品保鲜加工专业技术服务平台(21DZ2292200)。 （21DZ2292200）
