南方农业学报2023，Vol.54Issue(10)：P.3020-3028,9.DOI:10.3969/j.issn.2095-1191.2023.10.020
不同杀青方式对黄金芽绿茶γ-氨基丁酸含量及品质成分的影响
摘要
关键词
杀青/黄金芽/γ-氨基丁酸(GABA)/绿茶/品质分类
农业科技引用本文复制引用
彭叶,郜秋艳,李美凤,杨云,黄涛,刘建军..不同杀青方式对黄金芽绿茶γ-氨基丁酸含量及品质成分的影响[J].南方农业学报,2023,54(10):P.3020-3028,9.基金项目
国家自然科学基金项目(32060701) （32060701）
国家重点研发计划项目(2022YFD1600802) （2022YFD1600802）
贵州省教育厅自然科学研究项目(黔教合KY字〔2018〕085)。 （黔教合KY字〔2018〕085）
