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不同自发气调包装袋对菜心薹茎木质化的影响

巫梅婷 王玲 刘海 陈于陇

南方农业学报2023,Vol.54Issue(10):P.3010-3019,10.
南方农业学报2023,Vol.54Issue(10):P.3010-3019,10.DOI:10.3969/j.issn.2095-1191.2023.10.019

不同自发气调包装袋对菜心薹茎木质化的影响

巫梅婷 1王玲 2刘海 3陈于陇2

作者信息

  • 1. 广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室,广东广州510610
  • 2. 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室,广东广州510610
  • 3. 广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088
  • 折叠

摘要

关键词

自发气调包装/菜心/薹茎/木质化/常温贮藏

分类

农业科技

引用本文复制引用

巫梅婷,王玲,刘海,陈于陇..不同自发气调包装袋对菜心薹茎木质化的影响[J].南方农业学报,2023,54(10):P.3010-3019,10.

基金项目

国家自然科学基金青年基金项目(31901756) (31901756)

广东省农业科学院科技创新战略专项资金(高水平农科院建设)项目(R2022PY-QF004,R2019QD-012)。 (高水平农科院建设)

南方农业学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-1191

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