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温度对绿色葡萄干色泽及干燥特性的影响

马云龙谢辉张雯朱学慧王艳蒙麦斯乐张佳喜

新疆农业科学2024，Vol.61Issue(2)：P.345-354,10.

新疆农业科学2024，Vol.61Issue(2)：P.345-354,10.DOI:10.6048/j.issn.1001-4330.2024.02.010

马云龙 ¹谢辉 ²张雯 ²朱学慧 ³王艳蒙 ³麦斯乐 ³张佳喜⁴

作者信息

1. 新疆农业大学机电工程学院,乌鲁木齐830052 新疆农业科学院园艺作物研究所/农业农村部新疆地区果树科学观测试验站/省部共建干旱荒漠区作物抗逆遗传改良与种质创新国家重点实验室/新疆特色果蔬基因组研究与遗传改良重点实验室,乌鲁木齐830091
2. 新疆农业科学院园艺作物研究所/农业农村部新疆地区果树科学观测试验站/省部共建干旱荒漠区作物抗逆遗传改良与种质创新国家重点实验室/新疆特色果蔬基因组研究与遗传改良重点实验室,乌鲁木齐830091
3. 新疆农业科学院园艺作物研究所/农业农村部新疆地区果树科学观测试验站/省部共建干旱荒漠区作物抗逆遗传改良与种质创新国家重点实验室/新疆特色果蔬基因组研究与遗传改良重点实验室,乌鲁木齐830091 新疆农业大学园艺学院,乌鲁木齐830052
4. 新疆农业大学机电工程学院,乌鲁木齐830052
折叠

无核白葡萄/温度/绿色葡萄干/热风干燥/动力学模型/有效水分扩散系数

农业科技

马云龙,谢辉,张雯,朱学慧,王艳蒙,麦斯乐,张佳喜..温度对绿色葡萄干色泽及干燥特性的影响[J].新疆农业科学,2024,61(2):P.345-354,10.

新疆维吾尔自治区天山英才青年拔尖人才项目“新疆特色制干果树产业关键技术研究与示范”(2022TSYCCX0068) （2022TSYCCX0068）

葡萄干提质增效与葡萄生物活性物质高效提取关键技术研究(2022B02045-3) （2022B02045-3）

国家自然科学基金项目(31960577) （31960577）

新疆农业科学院科技创新重点培育专项(xjkcpy-2020001) （xjkcpy-2020001）

现代农业产业技术体系专项资金(CARS-29-ZP-08) （CARS-29-ZP-08）

教育部第二批新工科研究与实践项目“新工科教育体系下农业工程类专业人才培养质量提升路径探索与实践”(E-SPNL20202326,地方高校组)。（E-SPNL20202326,地方高校组）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1001-4330

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