不同纤维饲粮对肉鸡生长性能、血液生化、肠道功能的影响OA北大核心CSTPCD

本研究旨在比较3种不同纤维日粮对肉鸡生产性能、血液生化指标、免疫器官和小肠发育、盲肠发酵性能的影响,为生产中纤维原料的选择与应用提供基础数据。选取1日龄罗斯308肉用仔鸡480只,随机分为4组,饲养42 d,对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂含2%的麸皮、米糠、玉米酒糟及其可溶物(DDGS)的基础饲粮。结果显示,饲粮添加麸皮、米糠、DDGS显著降低42 d肉鸡血清胆固醇水平(P<0.05);米糠、DDGS显著提高42 d肉鸡法氏囊指数(P<0.05);DDGS显著提高42 d肉鸡十二指肠隐窝深度(CD)、绒隐比(V/C)以及回肠CD(P<0.05),米糠升高42 d肉鸡的十二指肠绒毛高度(VH)、CD、V/C(P<0.05),麸皮降低21 d肉鸡空肠CD(P<0.05),提高42 d肉鸡回肠VH、CD(P<0.05);麸皮、米糠、DDGS提高生长全期肉鸡盲肠中纤维素酶和木聚糖酶的活性(P<0.05);DDGS促进生长全期肉鸡盲肠中乳酸杆菌、双歧杆菌的定植(P<0.05),麸皮降低21 d肉鸡盲肠中大肠杆菌定植(P<0.05),米糠、麸皮均减少42 d肉鸡盲肠中大肠杆菌、沙门氏菌的定植(P<0.05)。3种纤维均可降低血清胆固醇水平、提高盲肠消化酶活性,但在调控免疫器官和小肠发育、盲肠益生菌和致病菌定植方面各有优势,推荐在肉鸡日粮中多种功能纤维配合使用,以保障机体免疫力和肠道健康,提高营养物质的吸收利用效率。