农业与技术2024，Vol.44Issue(5)：P.5-8,4.DOI:10.19754/j.nyyjs.20240315002
花生油的感官评定
摘要
关键词
花生油/炸薯条/感官评定/油酸含量/高油酸花生油/中油酸花生油分类
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李进,王志伟,王秀贞,孙昊杰,苑广迪,高远,祁伟杰,王传堂,姜春姣..花生油的感官评定[J].农业与技术,2024,44(5):P.5-8,4.基金项目
国家花生产业技术体系项目(项目编号:CARS-13) （项目编号:CARS-13）
“一带一路”国际花生产业科技创新院(项目编号:CXGC2023G19) （项目编号:CXGC2023G19）
山东省重点研发计划(项目编号:2022TZXD0031) （项目编号:2022TZXD0031）
广东省重点领域研发计划项目(项目编号:2020B020219003) （项目编号:2020B020219003）
山东省农业科学院农业科技创新工程(项目编号:CXGC2023A06)。 （项目编号:CXGC2023A06）
