贵州省毕节市禽蛋产品中喹诺酮类药物残留监测及风险评估OACSTPCD
[目的]对贵州省毕节市禽蛋产品中喹诺酮类药物的残留情况进行监测,并对该类药物残留进行风险评估。[方法]2023年1—11月从毕节市禽养殖场、超市和农贸市场随机采集231批次禽蛋产品,采用固相萃取-液相色谱串联质谱法检测7种喹诺酮类药物(恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星和培氟沙星)残留情况,应用暴露评估中的点评估结合食品安全指数(index of food safety,IFS)评估禽蛋产品中喹诺酮类药物残留的安全性。[结…查看全部>>
黎俊;张菊平;顾丽群;宋德荣
毕节市农产品质量检验测试中心,贵州毕节551700毕节市农产品质量检验测试中心,贵州毕节551700毕节市农产品质量检验测试中心,贵州毕节551700毕节市畜牧兽医科学研究所,贵州毕节551700
轻工业
喹诺酮类药物禽蛋产品风险评估残留监测
《畜牧与饲料科学》 2024 (1)
P.57-62,6
贵州省科研机构创新能力建设专项(黔科合服企[2021]12号)贵州省草食家畜高效养殖人才基地项目(黔人领发[2018]3号)。
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