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黑牛肝菌多糖提取工艺比较及其体外抗氧化活性研究

王俊杰 牛蓓 时小东 胡凯丹 徐莺

资源开发与市场2024，Vol.40Issue(3)：P.437-443,7.
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资源开发与市场2024，Vol.40Issue(3)：P.437-443,7.DOI:10.3969/j.issn.1005-8141.2024.03.013

黑牛肝菌多糖提取工艺比较及其体外抗氧化活性研究

王俊杰 1牛蓓 2时小东 1胡凯丹 1徐莺3

作者信息

  • 1. 成都大学食品与生物工程学院,四川成都610106
  • 2. 成都大学食品与生物工程学院,四川成都610106 成都大学基础医学院,四川成都610106
  • 3. 四川大学生命科学学院,四川成都610065
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摘要

关键词

黑牛肝菌/多糖/提取方法/分级醇沉/体外抗氧化活性

分类

农业科技

引用本文复制引用

王俊杰,牛蓓,时小东,胡凯丹,徐莺..黑牛肝菌多糖提取工艺比较及其体外抗氧化活性研究[J].资源开发与市场,2024,40(3):P.437-443,7.

基金项目

四川省科技计划重点研发项目(编号:2021YFN0107)。 （编号:2021YFN0107）

资源开发与市场

OACHSSCDCSTPCD

1005-8141

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