农业工程学报2024，Vol.40Issue(2)：P.93-106,14.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.202305204
复合助剂对低温喷雾干燥蓝靛果粉理化性质的影响
摘要
关键词
干燥/理化特性/低温喷雾干燥/复合助剂/蓝靛果/黄金分割法/花青素/核磁共振分类
轻工纺织引用本文复制引用
郑先哲,鲁天麟,陈启明,张雨涵,沈柳杨,付科森,朱海辉,柏才宇..复合助剂对低温喷雾干燥蓝靛果粉理化性质的影响[J].农业工程学报,2024,40(2):P.93-106,14.基金项目
国家自然科学基金项目(32072352) （32072352）
国家重点研发计划项目(2022YFD1600500) （2022YFD1600500）
新一轮黑龙江省“双一流学科协同创新成果项目”(LJGXCG2023-002)。 （LJGXCG2023-002）
