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恒温下相对湿度对果蔬热风干燥特性和品质的影响及调控

巨浩羽 张卫鹏 于贤龙 王庆惠 高振江 肖红伟

农业工程学报2024，Vol.40Issue(2)：P.29-40,12.
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农业工程学报2024，Vol.40Issue(2)：P.29-40,12.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.202307256

恒温下相对湿度对果蔬热风干燥特性和品质的影响及调控

巨浩羽 1张卫鹏 2于贤龙 3王庆惠 4高振江 5肖红伟5

作者信息

  • 1. 河北经贸大学生物科学与工程学院,石家庄050061
  • 2. 北京工商大学人工智能学院,北京100048
  • 3. 山东省农业机械科学研究院,济南250100
  • 4. 新疆农业科学院农业机械化研究所,乌鲁木齐830091
  • 5. 中国农业大学工学院,北京100083
  • 折叠

摘要

关键词

干燥/相对湿度/传热过程/传质过程/调控策略/适用性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

巨浩羽,张卫鹏,于贤龙,王庆惠,高振江,肖红伟..恒温下相对湿度对果蔬热风干燥特性和品质的影响及调控[J].农业工程学报,2024,40(2):P.29-40,12.

基金项目

国家自然科学基金项目(32202233,32102141,32201691,32260616) （32202233,32102141,32201691,32260616）

河北省自然科学基金项目(C2020207004) （C2020207004）

河北省高等学校科学技术研究项目(BJK2023047)。 （BJK2023047）

农业工程学报

OA北大核心CSTPCD

1002-6819

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