江西农业学报2024，Vol.36Issue(1)：122-128,7.DOI:10.19386/j.cnki.jxnyxb.2024.01.018
光谱技术在果品无损检测中的应用研究进展
Research Progress in Application of Spectral Technology in Non-destructive Testing of Fruits
摘要
Abstract
The common methods of fruit non-destructive testing were introduced,including electronic nose method,X-ray computed tomography,mechanical method,magnetic resonance(nuclear magnetic resonance)imaging spectroscopy,Raman spectroscopy,near infrared spectroscopy,etc.The research progress of hyperspectral imaging technology in non-destructive testing of fruit structure,biochemical composition and safety was reviewed,in order to provide reference for non-destructive testing of fruit quality.关键词
水果/品质/高光谱成像技术/无损检测技术Key words
Fruit/Quality/Hyperspectral imaging technology/Non-destructive testing technology分类
农业科技引用本文复制引用
李明,孙小旭,顾红,李兰,程大伟,王勇健,代占武,陈锦永..光谱技术在果品无损检测中的应用研究进展[J].江西农业学报,2024,36(1):122-128,7.基金项目
河南省重点研发专项(221111111800) （221111111800）
国家重点研发计划项目(2022YFD1600700) （2022YFD1600700）
河南省大宗水果产业技术体系(HARS-22-09-S) （HARS-22-09-S）
中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2023-ZFRI-03) （CAAS-ASTIP-2023-ZFRI-03）
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610192023105). （1610192023105）
