光谱技术在果品无损检测中的应用研究进展OACSTPCD
Research Progress in Application of Spectral Technology in Non-destructive Testing of Fruits
介绍了常用的果品无损检测方法,包括电子鼻法、X射线计算机断层成像法、机械方法、磁共振(核磁共振)成像光谱学法、拉曼光谱学法、近红外光谱技术等;重点综述了高光谱成像技术在无损检测水果结构特性、生化成分和安全性等方面的研究进展,以期为水果品质的无损检测研究提供参考.
The common methods of fruit non-destructive testing were introduced,including electronic nose method,X-ray computed tomography,mechanical method,magnetic resonance(nuclear magnetic resonance)imaging spectroscopy,Raman spectroscopy,near infrared spectroscopy,etc.The research progress of hyperspectral imaging technology in non-destructive testing of fruit structure,biochemical composition and safety was reviewed,in order to provide reference for non-destructive testing of fruit quality.
李明;孙小旭;顾红;李兰;程大伟;王勇健;代占武;陈锦永
中国农业科学院 郑州果树研究所,河南 郑州 450009||国家数字果园创新分中心(郑州),河南 郑州 450009中国科学院 植物研究所,北京 100093||国家植物园,北京 100093||葡萄科学与酿酒技术北京市重点实验室,北京 100093||中国科学院 北方资源植物重点实验室,北京 100093
园艺学与植物营养学
水果品质高光谱成像技术无损检测技术
FruitQualityHyperspectral imaging technologyNon-destructive testing technology
《江西农业学报》 2024 (001)
122-128 / 7
河南省重点研发专项(221111111800);国家重点研发计划项目(2022YFD1600700);河南省大宗水果产业技术体系(HARS-22-09-S);中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2023-ZFRI-03);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610192023105).
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