中华鳖5个养殖群体肌肉营养成分分析与评价OA北大核心CHSSCDCSTPCD
Analysis and Evaluation of Muscle Nutrient Composition in Five Cultured Populations of Pelodiscus sinensis
[目的]分析和评价国内中华鳖(Pelodiscus sinensis)主要养殖群体的肌肉营养品质,为中华鳖品质性状遗传改良及相关配合饲料的研发提供依据.[方法]测定东莞、高要、萧山、郓城和余姚5个群体的肌肉常规营养成分、氨基酸和脂肪酸含量,并进行营养评价.[结果](1)各群体之间粗蛋白、粗脂肪、水分和灰分存在显著差异(P<0.05).其中,萧山群体的粗蛋白质量分数最高,水分质量分数最低,东莞群体的粗脂肪质量分数最高,粗蛋白质量分数最低,高要…查看全部>>
[Objective]The study aims to analyze and evaluate the muscle nutritional quality of the main breeding populations of Pelodiscus sinensis in China,providing a basis for genetic improvement of quality traits of P.sinensis and the development of related formulated feeds.[Method]The general nutrient composition,amino acids,and fatty acid contents of muscle tissues from five breeding populations in Dongguan,Gaoyao,Xiaoshan,Yuncheng and Yuyao were compared.[Result…查看全部>>
吴聪聪;姜群;张晓君;李伟;纪利芹;刘晓莉;朱新平;陈辰
扬州大学动物科学与技术学院,江苏 扬州 225009||中国水产科学研究院珠江水产研究所,农业农村部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室,广东 广州 510380扬州大学动物科学与技术学院,江苏 扬州 225009扬州大学动物科学与技术学院,江苏 扬州 225009中国水产科学研究院珠江水产研究所,农业农村部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室,广东 广州 510380中国水产科学研究院珠江水产研究所,农业农村部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室,广东 广州 510380中国水产科学研究院珠江水产研究所,农业农村部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室,广东 广州 510380中国水产科学研究院珠江水产研究所,农业农村部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室,广东 广州 510380中国水产科学研究院珠江水产研究所,农业农村部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室,广东 广州 510380
水产学
中华鳖养殖群体肌肉营养成分氨基酸脂肪酸
Pelodiscus sinensiscultured populationsmuscle nutritional componentsamino acidsfatty acid
《广东海洋大学学报》 2024 (2)
54-61,8
国家自然科学基金青年科学基金(3220210604)以农产品为单元的广东省现代农业产业技术体系创新团队建设项目(2023KJ150)优质速生中华鳖新品种选育及高效健康养殖技术研究(2022-SPY-00-015)农业农村部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室(中国水产科学研究院珠江水产研究所)开放课题项目(20220204)设施渔业教育部重点实验室(大连海洋大学)资助项目(202310)
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