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中国新式茶饮行业现状调查与未来趋势分析OA

中文摘要

近年来,新式茶饮行业迅速发展,已成为现代饮品消费的重要组成部分。相对于传统瓶装茶所强调的标准化和便捷性,新式茶饮更加注重创新、个性化和社交性,符合当代消费者的品牌和社交需求。然而,随着行业的不断扩张,饮品配方同质化现象愈发严重,行业标准化程度相对较低,且潜在的健康问题逐渐凸显。通过文献综述,并采用消费者问卷调查方法,分别对112份学生和203份全体消费群体的匿名问卷数据进行了分析。调查内容涵盖了对饮品口味和品牌的喜好、饮用频率、健康担忧及价格接受度等方面的问题,旨在全面了解消费者对新式茶饮的接受程度及相关偏好情况。同时结合文献综述,深入剖析新式茶饮行业的现状和发展趋势,分析了产品创新、消费者市场偏好、健康需求、行业标准的制定及数字化趋势等方面的情况。综合以上因素,探究了新式茶饮行业未来的可能发展方向和创新潜力,并就行业的可持续发展提出建议。

袁思怡;彭金艳;杨晨;司利奇;侯如燕;

安徽农业大学,安徽合肥230036 大健康研究院食品营养健康联合研究中心,安徽合肥230036河南晟之纯高新科技有限公司,河南郑州450047

轻工业

新式茶饮行业现状发展趋势健康趋势

《中国茶叶》 2024 (004)

P.52-57,65 / 7

大健康研究院食品营养健康联合研究中心专项资金资助(2023SJY02);大学生创新创业基金资助(X202210364223)。

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