基于电子鼻和电子舌技术对杏种质资源品质性状的遗传多样性分析OA北大核心CSTPCD
Genetic diversity analysis of fruit quality traits using electronic nose and electronic tongue in apricot
[目的]探究杏香气、滋味等果实品质性状的遗传变异,筛选优异种质.[方法]利用电子鼻、电子舌以及高效液相色谱等技术对119份杏种质资源的果实品质进行评价.[结果]电子鼻的W5S、W1S、W1W和W2W等4个传感器对杏香气响应敏感;电子舌测定显示酸味和甜味是杏的主要滋味.相关性分析发现电子舌甜味值与可溶性固形物含量、糖组分含量呈显著正相关,与酸组分含量呈显著负相关.主成分分析显示前3个主成分分别代表杏的香气性状、果实滋味性状和酸组分含量性状.结合聚类…查看全部>>
[Objective]For a long time,the evaluation of fresh apricot fruit quality has been limited to the limited traits with limited materials,while the evaluation methods are limited to chemical and instru-mental methods.The overall and rapid evaluation of apricot fruit quality traits from different groups is lacking.Therefore,we studied the genetic variation of aroma,taste and other fruit quality traits of a large population of apricot using rapid evaluation metho…查看全部>>
马小雪;刘家成;王碧君;章秋平;赵海娟;张玉萍;徐铭;刘威生;刘硕;刘宁;张玉君
辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳 115009辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳 115009辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳 115009辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳 115009辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳 115009辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳 115009辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳 115009辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳 115009辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳 115009辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳 115009辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳 115009
园艺学与植物营养学
杏种质资源电子鼻电子舌多样性
ApricotGermplasm resourcesElectronic noseElectronic tongueGenetic diversity
《果树学报》 2024 (4)
杏内果皮木质素形成的遗传构成剖析
625-637,13
辽宁省自然科学基金项目(2023-MS-044)辽宁省种质创新藏粮于技专项计划(2023020527-JH1/102-02)国家自然科学基金项目(31972365)国家园艺作物种质资源基础平台(NICGR2021-056)
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