|国家科技期刊平台
首页|期刊导航|应用化学|婴配乳粉中2''''-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-新四糖含量离子色谱法检测

婴配乳粉中2''''-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-新四糖含量离子色谱法检测OA北大核心CSTPCD

中文摘要

研究了离子色谱法同时测定婴配乳粉中2′-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-新四糖的含量及影响因素。采用离子色谱柱分离,脉冲安培检测器检测和外标法定量分析等方法。通过对不同净化方式、酶解处理和洗脱条件等过程进行考察和优化,比较确定色谱条件和前处理条件对分离的影响,并就线性范围进行探讨。结果表明,优化后的方法线性关系良好,R^(2)>0.999;方法精密度好,相对标准偏差(n=7)<2.7%;方法准确度好,2′-岩藻糖基乳糖回收率为95.97%~103.38%,乳糖-N-新四糖回收率为100.09%~104.01%。该方法能对婴配乳粉中的2′-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-新四糖同时测定,操作简单,具有良好的准确度和精密度,可为婴配乳粉质量监控方法提供参考。

詹胜群;葛城;周荣杰;周钧;

澳优乳业(中国)有限公司,长沙410200

化学

母乳低聚糖离子色谱2′-岩藻糖基乳糖乳糖-N-新四糖婴配乳粉

《应用化学》 2024 (003)

P.405-414 / 10

10.19894/j.issn.1000-0518.230216

评论