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即食沙拉各组分中单增李斯特菌和沙门氏菌的生长势研究

夏春宇 李晓凤 李朝霞 阿丽娅·叶克盆 王翔 马悦

工业微生物2024,Vol.54Issue(2):P.101-109,9.
工业微生物2024,Vol.54Issue(2):P.101-109,9.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2024.02.028

即食沙拉各组分中单增李斯特菌和沙门氏菌的生长势研究

夏春宇 1李晓凤 1李朝霞 1阿丽娅·叶克盆 1王翔 1马悦1

作者信息

  • 1. 上海理工大学健康科学与工程学院,上海200093
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摘要

关键词

即食沙拉/单增李斯特菌/沙门氏菌/生长势

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

夏春宇,李晓凤,李朝霞,阿丽娅·叶克盆,王翔,马悦..即食沙拉各组分中单增李斯特菌和沙门氏菌的生长势研究[J].工业微生物,2024,54(2):P.101-109,9.

基金项目

上海市科技兴农项目(编号:2022-02-08-00-12-F01089) (编号:2022-02-08-00-12-F01089)

上海理工大学大学生创新创业项目。 ()

工业微生物

1001-6678

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