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罗非鱼质量安全与营养品质学科动态研究

李柳 徐锦华 杨臻 穆迎春 程波 孙慧武 乔璐

中国渔业质量与标准2024，Vol.14Issue(1)：P.52-64,13.
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中国渔业质量与标准2024，Vol.14Issue(1)：P.52-64,13.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2024.01.007

罗非鱼质量安全与营养品质学科动态研究

李柳 1徐锦华 2杨臻 2穆迎春 2程波 2孙慧武 2乔璐2

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院,农业农村部水产品质量安全控制重点实验室,北京100141 上海海洋大学,食品学院,上海200120
  • 2. 中国水产科学研究院,农业农村部水产品质量安全控制重点实验室,北京100141
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摘要

关键词

罗非鱼/质量安全/营养品质/学科动态

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李柳,徐锦华,杨臻,穆迎春,程波,孙慧武,乔璐..罗非鱼质量安全与营养品质学科动态研究[J].中国渔业质量与标准,2024,14(1):P.52-64,13.

基金项目

虾蟹及淡水鱼质量安全风险评估与防控创新团队项目(2020TD75) （2020TD75）

国家特色淡水鱼产业技术体系(CARS-46)。 （CARS-46）

中国渔业质量与标准

2095-1833

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