动物营养学报2024，Vol.36Issue(4)：P.2079-2090,12.DOI:10.12418/CJAN2024.181
抗氧化剂在调控猪肉品质中的应用研究进展
廖嘉龙 1万波扬 1尹靖东 1张鑫1
作者信息
- 1. 中国农业大学动物科学技术学院,畜禽营养与饲养全国重点实验室,北京100193
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摘要
关键词
饲粮/氧化应激/抗氧化剂/肉品质/猪分类
农业科技引用本文复制引用
廖嘉龙,万波扬,尹靖东,张鑫..抗氧化剂在调控猪肉品质中的应用研究进展[J].动物营养学报,2024,36(4):P.2079-2090,12.基金项目
国家自然科学基金面上项目(32372898)。 （32372898）
