玉米须多糖的理化性质和体外生物活性研究OACSTPCD
Study on the physicochemical characteristics and in vitro bioactivities of corn silk polysaccharides
为探讨玉米须多糖含量及体外生物活性,采用热水浸提-醇沉法提取3个品种('黑金699''金银308'和'夏王')玉米须多糖,并对其理化性质和体外生物活性进行对比.结果表明:'黑金699''金银308'和'夏王'3个品种玉米须多糖含量分别为(32.57±0.12)mg/g、(96.39±0.76)mg/g和(27.48±0.63)mg/g.理化性质研究表明,3个品种玉米须多糖主要由阿拉伯糖、半乳糖和葡萄糖组成,且分子量大小分布不同.红外光谱分析表明,…查看全部>>
The polysaccharides were extracted from three varieties('Heijin 699','Jinyin 308',and'Xiawang')of corn silk by hot water extraction-alcohol sedimentation method,and the physicochemical properties and in vitro bioactivities of these polysaccharides were comparatively studied.The results showed that the contents of three polysaccharides('Heijin 699','Jinyin 308',and'Xiawang')were(32.57±0.12)mg/g,(96.39±0.76)mg/g and(27.48±0.63)mg/g,respectively.The resul…查看全部>>
况慧云;孙萍东;林金元;杨立年;王慧;戴惠学;胡颖雄;郑洪建
上海市农业科学院作物育种栽培研究所,上海特用玉米工程技术研究中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海 201403上海市农业科学院作物育种栽培研究所,上海特用玉米工程技术研究中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海 201403上海市农业科学院作物育种栽培研究所,上海特用玉米工程技术研究中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海 201403上海市农业科学院,上海 201403上海市农业科学院作物育种栽培研究所,上海特用玉米工程技术研究中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海 201403南京市蔬菜科学研究所,南京 210042上海市农业科学院作物育种栽培研究所,上海特用玉米工程技术研究中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海 201403CIMMYT-中国特用玉米研究中心,上海 201403
农业科学
玉米须多糖理化性质抗氧化降血糖、抗肿瘤
Corn silkPolysaccharidePhysicochemical characteristicsAntioxidantHypoglycemicAntitumor
《上海农业学报》 2024 (2)
24-30,7
上海市科技兴农项目[沪农科推字(2022)第1-10号]
评论