农业工程学报2024，Vol.40Issue(6)：P.14-28,15.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.202312054
微波技术在食品和农产品加工中应用研究进展
摘要
关键词
微波/加工/食品/农产品/均匀性/能耗分类
轻工纺织引用本文复制引用
郑先哲,张雨涵,刘成海,沈柳杨,赵兴隆,薛亮亮..微波技术在食品和农产品加工中应用研究进展[J].农业工程学报,2024,40(6):P.14-28,15.基金项目
国家自然科学基金项目(32072352) （32072352）
国家重点研发计划项目(2022YFD1600500) （2022YFD1600500）
新一轮黑龙江省“双一流学科协同创新成果项目”(LJGXCG2023-002)。 （LJGXCG2023-002）
