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松茸粗多糖的提取工艺优化、单糖组成及体外抗氧化活性

梁双敏 国琦 葛长荣 肖智超

云南农业大学学报（自然科学版）2024，Vol.39Issue(2)：P.108-118,11.
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云南农业大学学报（自然科学版）2024，Vol.39Issue(2)：P.108-118,11.DOI:10.12101/j.issn.1004-390X(n).202204003

松茸粗多糖的提取工艺优化、单糖组成及体外抗氧化活性

梁双敏 1国琦 1葛长荣 2肖智超1

作者信息

  • 1. 云南农业大学云南省畜产品加工工程技术研究中心,云南昆明650201 云南农业大学食品科学与技术学院,云南昆明650201
  • 2. 云南农业大学云南省畜产品加工工程技术研究中心,云南昆明650201
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摘要

关键词

松茸多糖/提取工艺/分离纯化/单糖组成/抗氧化活性

分类

农业科技

引用本文复制引用

梁双敏,国琦,葛长荣,肖智超..松茸粗多糖的提取工艺优化、单糖组成及体外抗氧化活性[J].云南农业大学学报（自然科学版）,2024,39(2):P.108-118,11.

基金项目

云南省博士后基金项目。 （）

云南农业大学学报（自然科学版）

OA北大核心

1004-390X

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