不同干燥方式对红托竹荪干燥特性和品质的影响OA北大核心CSTPCD
为提高红托竹荪干燥品质并获得最佳干燥工艺,采用真空红外干燥(vacuum infrared drying,VID)、气流冲击干燥(air impingement drying,AID)、控湿干燥(moisture control drying,MCD)等不同干燥方式对红托竹荪进行对比研究,以热风干燥(hot air drying,HAD)作为对照组,研究不同干燥方式及温度对红托竹荪干燥品质的影响。试验结果表明不同干燥方式对竹荪宏观品质产生了显著影…查看全部>>
代建武;周厚彬;黄杰;张庆;李莹露;秦文
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轻工业
红托竹荪真空红外干燥气流冲击干燥控湿干燥主成分分析
《农业工程学报》 2024 (6)
P.90-100,11
国家自然科学基金项目(32101974)。
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