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微波真空冷冻干燥时怀山药的微CT孔道分布

张乐道 李才云 王雅博 任广跃 段续

农业工程学报2024,Vol.40Issue(6):P.72-78,7.
农业工程学报2024,Vol.40Issue(6):P.72-78,7.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.202306147

微波真空冷冻干燥时怀山药的微CT孔道分布

张乐道 1李才云 2王雅博 3任广跃 2段续2

作者信息

  • 1. 内蒙古科技大学生命科学与技术学院,包头014010 内蒙古自治区生物质能源化利用重点实验室,包头014010
  • 2. 河南科技大学食品与生物工程学院,洛阳471023
  • 3. 天津商业大学天津市制冷技术重点实验室,天津300134
  • 折叠

摘要

关键词

微波真空冷冻干燥(MFD)/微CT/怀山药/孔道尺寸/孔道分布

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张乐道,李才云,王雅博,任广跃,段续..微波真空冷冻干燥时怀山药的微CT孔道分布[J].农业工程学报,2024,40(6):P.72-78,7.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(52006109) (52006109)

内蒙古自治区人才引进项目 ()

内蒙古科技大学基本科研业务费专项资金项目(2023QNJS148)。 (2023QNJS148)

农业工程学报

OA北大核心CSTPCD

1002-6819

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