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不同肉色脚板薯营养成分和功能成分分析

邵勤 陈娜 李晓鹏 袁九香

安徽农业科学2024,Vol.52Issue(10):P.182-185,205,5.
安徽农业科学2024,Vol.52Issue(10):P.182-185,205,5.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2024.10.041

不同肉色脚板薯营养成分和功能成分分析

邵勤 1陈娜 1李晓鹏 1袁九香2

作者信息

  • 1. 宜春学院生命科学与资源环境学院,江西宜春336000
  • 2. 南昌市农村社会事务服务中心,江西南昌330000
  • 折叠

摘要

关键词

脚板薯/肉色/营养成分/微量元素/功能成分

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

邵勤,陈娜,李晓鹏,袁九香..不同肉色脚板薯营养成分和功能成分分析[J].安徽农业科学,2024,52(10):P.182-185,205,5.

基金项目

江西省重点研发计划项目(20202BBFL63002) (20202BBFL63002)

江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ201618)。 (GJJ201618)

安徽农业科学

0517-6611

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