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让家乡风味俘获更多人的味蕾--访“尚干拌面扁肉古法制作技艺”传承人林俊杰

林萍姗

就业与保障Issue(3)：P.7-9,3.
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就业与保障Issue(3)：P.7-9,3.

让家乡风味俘获更多人的味蕾--访“尚干拌面扁肉古法制作技艺”传承人林俊杰

林萍姗1

作者信息

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摘要

关键词

地域限制/制作技艺/预包装食品/非物质文化遗产/林俊杰/线上销售/名声在外/闽侯县

分类

管理科学

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林萍姗..让家乡风味俘获更多人的味蕾--访“尚干拌面扁肉古法制作技艺”传承人林俊杰[J].就业与保障,2024,(3):P.7-9,3.

就业与保障

OA北大核心CHSSCD

1672-7584

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