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云参的营养组分分析及食用安全性评价

丰贵江 普岳红 王曙彩 李海燕 陈来凤 罗亚楠 周金萍 林秋叶

天然产物研究与开发2024,Vol.36Issue(5):P.815-824,10.
天然产物研究与开发2024,Vol.36Issue(5):P.815-824,10.DOI:10.16333/j.1001-6880.2024.5.011

云参的营养组分分析及食用安全性评价

丰贵江 1普岳红 1王曙彩 2李海燕 1陈来凤 1罗亚楠 1周金萍 1林秋叶1

作者信息

  • 1. 云南农业大学食品科学技术学院,昆明650201
  • 2. 云南恊信健康产业有限公司,昆明650501
  • 折叠

摘要

关键词

云参/成分检测/维生素/农残/急性毒性/遗传毒性

分类

医药卫生

引用本文复制引用

丰贵江,普岳红,王曙彩,李海燕,陈来凤,罗亚楠,周金萍,林秋叶..云参的营养组分分析及食用安全性评价[J].天然产物研究与开发,2024,36(5):P.815-824,10.

基金项目

昆明市农业生产项目(KX141901100,KX141901200)。 (KX141901100,KX141901200)

天然产物研究与开发

OA北大核心CSTPCD

1001-6880

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