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拔节期渍水对软质小麦淀粉粒度分布与糊化特性的影响

陈娟 杨婷婷 闫素辉 雍玉东 张士雅 李文阳

作物学报2024,Vol.50Issue(7):P.1877-1884,8.
作物学报2024,Vol.50Issue(7):P.1877-1884,8.DOI:10.3724/SP.J.1006.2024.31072

拔节期渍水对软质小麦淀粉粒度分布与糊化特性的影响

陈娟 1杨婷婷 1闫素辉 1雍玉东 1张士雅 1李文阳1

作者信息

  • 1. 安徽科技学院农学院,安徽凤阳233100
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摘要

关键词

小麦/淀粉粒/淀粉粒度分布/糊化特性/渍水

分类

农业科技

引用本文复制引用

陈娟,杨婷婷,闫素辉,雍玉东,张士雅,李文阳..拔节期渍水对软质小麦淀粉粒度分布与糊化特性的影响[J].作物学报,2024,50(7):P.1877-1884,8.

基金项目

安徽省高校协同创新项目(GXXT-2021-089) (GXXT-2021-089)

安徽省现代农业产业技术体系建设专项(小麦) (小麦)

安徽自然科学基金项目(1408085MC_(4)8) (1408085MC_(4)

安徽省科技特派员项目(2023tpt035)资助。 (2023tpt035)

作物学报

OA北大核心CSTPCD

0496-3490

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