南方农业学报2024，Vol.55Issue(3)：P.865-877,13.DOI:10.3969/j.issn.2095-1191.2024.03.026
不同栽培基质毛木耳品质分析与评价
摘要
关键词
毛木耳/栽培基质/农艺性状/氨基酸评价/质构特性/主成分分析分类
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罗阳兰,王灿琴,胡秀月,赵承刚,黄丽玲,陈丽新,覃晓娟,陈振妮,黄世旅,陈平..不同栽培基质毛木耳品质分析与评价[J].南方农业学报,2024,55(3):P.865-877,13.基金项目
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