不同因素对百合鳞茎色泽变化影响的研究进展OA
百合是百合科百合属多年生草本植物,具有一定的观赏作用,但同时也具备药用及食用价值.百合在润肺止咳、清心安神、补中益气等方面有着显著功效.近年来随着人们保健意识的增强,食用百合被越来越多的人所熟知,因此对食用百合品质的要求也越来越高.而百合鳞茎的色泽是评价其品质的重要指标之一.但往往在百合贮藏运输过程中极易发生鳞茎色变的问题,因此研究百合鳞茎色泽变化的机制尤为重要.本文综述了百合鳞茎色泽变化的变化机制、控制方法及影响因素.
李帅;王天亮;杨立;王阳;潘立琪;张家郡
长春大学,吉林 长春 130022
园艺学与植物营养学
百合鳞茎色泽褐变紫红色变
《农业与技术》 2024 (012)
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吉林省教育厅"大花卷丹子鳞茎发生发育机制探究"(项目编号:2024LY527L47)
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