北京市大球盖菇产业发展现状及趋势OA

随着近年来中国引进菌种并试验栽培成功,国内大球盖菇的种植规模和市场销量逐年增长。大球盖菇富含较高营养价值,受到越来越多消费者的喜爱,同时具有良好的经济效益和生态效益,具有非常广阔的产业发展前景。近年来,北京市鼓励发展林下经济,大球盖菇逐渐成为林—菌产业的选择,且获得了较好的效益,大球盖菇产业逐渐得到关注。通过对平谷区马坊镇绿养道农产品产销合作社和密云区不老屯镇大窝铺村典型案例的分析,发现北京市大球盖菇产业符合林下经济和循环经济的发展方向,市场消费潜力较大,具有轻简化生产优势。基于此,针对北京市大球盖菇产业发展实际情况,可把林下种植作为主要模式,并通过设施栽培、覆膜等多种形式延长大球盖菇的供应周期;通过技术手段、管理措施、市场营销等多种方式提高林下大球盖菇的商品性;引导并支持“农户+合作社”的生产经营组织形式,完善农户与合作社的利益联结机制,推动北京市大球盖菇产业进一步发展。