发酵菜籽粕的营养价值测定及其对育肥猪生长性能的影响OA北大核心CSTPCD

本研究旨在通过消化代谢试验测定发酵菜籽粕(FRSM)和菜籽粕(RSM)的生长猪消化能和代谢能,同时通过T型瘘管手术进行生长猪的回肠末端氨基酸消化率测定,并测定FRSM和RSM对育肥猪生长性能的影响。试验1:采用全收粪法测定RSM和FRSM的生长猪消化能和代谢能。选取18头初始体重为(26.41±3.08)kg的“杜×长×大”三元杂交去势公猪,随机分成3组,每组6个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂玉米基础饲粮,试验组以FRSM和RSM替代基础饲粮中25%的玉米。试验期为19 d,包括适应期7 d,预试期7 d,正试期5 d。试验2:采用无氮饲粮和半纯合饲粮法测定FRSM和RSM的氨基酸回肠末端消化率。选取18头初始体重为(22.47±1.74)kg的“杜×长×大”三元杂交去势公猪,随机分成3组,每组6个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂无氮饲粮,试验组分别饲喂添加30%的FRSM和RSM的饲粮。试验期为14 d,包括恢复期7 d,预试期5 d,正试期2 d。试验3:选取20头初始体重为(68.43±2.63)kg的“杜×长×大”三元杂交猪,随机分成2组,每组10个重复,每个重复1头猪。2组分别饲喂含11.2%的RSM和FRSM的试验饲粮。试验期45 d。结果表明:1)在饲喂基础下,FRSM的消化能和代谢能分别为12.00和10.79 MJ/kg,RSM的消化能和代谢能分别为11.12和10.06 MJ/kg。FRSM和RSM的消化能和代谢能存在极显著差异(P<0.01)。2)FRSM的氨基酸表观回肠消化率(AID)和标准回肠消化率(SID)分别为55.62%~78.72%和62.71%~83.14%,其中FRSM的赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸和缬氨酸的SID分别为71.51%、71.45%、81.69%、76.79%和74.36%。RSM的氨基酸AID和SID分别为47.74%~77.11%和53.94%~79.98%,其中RSM的赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸和缬氨酸的SID分别为65.17%、63.65%、79.98%、67.47%和66.26%。3)与RSM组相比,FRSM组的平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),料重比(F/G)极显著降低(P<0.01)。综上所述,与RSM相比,FRSM具有较高的生长猪消化能、代谢能和氨基酸AID、SID,可以提高育肥猪ADG,降低F/G。