茶叶学报2024，Vol.65Issue(2)：P.64-71,8.DOI:10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2024.02.008
茶叶籽粕蛋白酶解物的抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性研究
摘要
关键词
茶叶籽粕蛋白/蛋白酶/酶解物/抗氧化/α-葡萄糖苷酶分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈巧玲,卢学慧,王弛,赵峰..茶叶籽粕蛋白酶解物的抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性研究[J].茶叶学报,2024,65(2):P.64-71,8.基金项目
福建中医药大学引进人才科研启动项目(2801/701190097)。 （2801/701190097）
