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草莓果实香气形成及调控机制研究进展

赵凤佳 王桂霞 孙健 常琳琳 钟传飞 李双桃 董静 隗永青 张宏力 张运涛 吴瑞刚 孙瑞

中国蔬菜Issue(6):P.24-30,7.
中国蔬菜Issue(6):P.24-30,7.DOI:10.19928/j.cnki.1000-6346.2024.5015

草莓果实香气形成及调控机制研究进展

赵凤佳 1王桂霞 2孙健 2常琳琳 2钟传飞 2李双桃 2董静 2隗永青 2张宏力 2张运涛 2吴瑞刚 3孙瑞2

作者信息

  • 1. 河北工程大学园林与生态工程学院,河北邯郸056038 北京市农林科学院林业果树研究所,北京100093
  • 2. 北京市农林科学院林业果树研究所,北京100093 北京市草莓工程技术研究中心,北京100093
  • 3. 河北工程大学园林与生态工程学院,河北邯郸056038
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摘要

关键词

草莓/香气物质/影响因素/分子调控

分类

农业科技

引用本文复制引用

赵凤佳,王桂霞,孙健,常琳琳,钟传飞,李双桃,董静,隗永青,张宏力,张运涛,吴瑞刚,孙瑞..草莓果实香气形成及调控机制研究进展[J].中国蔬菜,2024,(6):P.24-30,7.

基金项目

北京市特色作物创新团队项目(BAIC04-2023) (BAIC04-2023)

国家特色蔬菜产业技术体系项目(CARS-24-A-14) (CARS-24-A-14)

北京市农林科学院林业果树研究所青年基金(2023)。 (2023)

中国蔬菜

OA北大核心CSTPCD

1000-6346

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