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纳米材料在食品生产和保鲜中的应用

陶琦钟飞王志文郑豪

包装学报2024，Vol.16Issue(4)：P.89-100,12.

包装学报2024，Vol.16Issue(4)：P.89-100,12.DOI:10.3969/j.issn.1674-7100.2024.04.012

陶琦 ¹钟飞 ¹王志文 ¹郑豪²

作者信息

1. 湖北工业大学机械工程学院,湖北武汉430068 襄阳湖北工业大学产业研究院,湖北襄阳441199
2. 湖北工业大学机械工程学院,湖北武汉430068 襄阳湖北工业大学产业研究院,湖北襄阳441199 湖北工业大学现代制造质量工程省重点实验室,湖北武汉430068
折叠

纳米流体/细菌纳米纤维素/纳米相变蓄冷材料/食品生产/食品保鲜

通用工业技术

陶琦,钟飞,王志文,郑豪..纳米材料在食品生产和保鲜中的应用[J].包装学报,2024,16(4):P.89-100,12.

湖北省重点研发基金资助项目(2023BAB088) （2023BAB088）

现代制造质量工程湖北省重点实验室开放基金资助项目(KFJJ-2023011) （KFJJ-2023011）

湖北工业大学博士科研启动基金资助项目(XJ2022001001)。（XJ2022001001）

ISSN：1674-7100

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