山西农业大学学报（自然科学版）2024，Vol.44Issue(4)：P.101-108,8.DOI:10.13842/j.cnki.issn1671-8151.202311025
模糊数学结合响应面法研制山楂风味低糖党参蜜饯
摘要
关键词
党参蜜饯/山楂/模糊数学/感官评价/灭菌分类
轻工纺织引用本文复制引用
李睿,阮文辉,郝瑞,李瑞卿,路丽艳,阮心阳..模糊数学结合响应面法研制山楂风味低糖党参蜜饯[J].山西农业大学学报（自然科学版）,2024,44(4):P.101-108,8.基金项目
山西省中医药科研课题项目(2020ZYYC098) （2020ZYYC098）
山西省重点研发计划项目(201903D321112) （201903D321112）
晋药综合开发利用协同创新中心项目(2018-JYXT-06) （2018-JYXT-06）
山西中医药大学学科建设项目(2023XKJS-26)。 （2023XKJS-26）
