水产学报2024，Vol.48Issue(7)：P.155-166,12.DOI:10.11964/jfc.20240414494
南极磷虾粉螺旋梯级干燥工艺优化及验证
欧阳杰 1马靖松 2马田田 1黄天 1沈建1
作者信息
- 1. 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所,上海200092
- 2. 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所,上海200092 上海海洋大学食品学院,上海201306
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摘要
关键词
南极磷虾/螺旋干燥/干燥工艺/品质分类
农业科技引用本文复制引用
欧阳杰,马靖松,马田田,黄天,沈建..南极磷虾粉螺旋梯级干燥工艺优化及验证[J].水产学报,2024,48(7):P.155-166,12.基金项目
国家重点研发计划(2023YFD2401200)。 （2023YFD2401200）
