烟草科技2024，Vol.57Issue(7)：P.21-32,12.DOI:10.16135/j.issn1002-0861.2023.0569
国产雪茄烟叶发酵过程中部分不良挥发性成分与微生物菌群变化的关联性
摘要
关键词
雪茄烟叶/发酵/不良挥发性成分/微生物/关联性/分子对接分类
轻工纺织引用本文复制引用
李志星,祝富祥,邱磊,张友杰,赵先炎,张雪,朱明宣,胡文效,胡延奇..国产雪茄烟叶发酵过程中部分不良挥发性成分与微生物菌群变化的关联性[J].烟草科技,2024,57(7):P.21-32,12.基金项目
山东中烟工业有限责任公司重点项目“雪茄烟叶发酵过程微生物调控技术优化研究”(202101002)。 （202101002）
