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ATP含量与外源酶添加对罗非鱼肌原纤维蛋白磷酸化水平的影响

喻叶魏涯陈胜军黄卉岑剑伟潘创李春生王迪王悦齐冯阳赵永强

水产学报2024，Vol.48Issue(7)：P.35-45,11.

水产学报2024，Vol.48Issue(7)：P.35-45,11.DOI:10.11964/jfc.20240514515

喻叶 ¹魏涯 ²陈胜军 ²黄卉 ²岑剑伟 ²潘创 ²李春生 ²王迪 ²王悦齐 ²冯阳 ²赵永强²

作者信息

1. 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,广东广州510300 上海海洋大学食品学院,上海201306
2. 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,广东广州510300 三亚热带水产研究院,海南省深远海渔业资源高效利用与加工重点实验室,海南三亚572000
折叠

罗非鱼/肌原纤维蛋白/蛋白质磷酸化/蛋白激酶A/碱性磷酸酶/ATP

农业科技

喻叶,魏涯,陈胜军,黄卉,岑剑伟,潘创,李春生,王迪,王悦齐,冯阳,赵永强..ATP含量与外源酶添加对罗非鱼肌原纤维蛋白磷酸化水平的影响[J].水产学报,2024,48(7):P.35-45,11.

国家自然科学基金(32372257) （32372257）

国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-46) （CARS-46）

海南省自然科学基金(323MS122) （323MS122）

海南省科技计划三亚崖州湾科技城联合项目(2021CXLH0006) （2021CXLH0006）

广东省省级科技计划项目(2023B0202010017) （2023B0202010017）

中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2023TD78)。（2023TD78）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1000-0615

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