南方农业学报2024，Vol.55Issue(5)：P.1259-1273,15.DOI:10.3969/j.issn.2095-1191.2024.05.002
2种焙火工艺下武夷岩茶的物质转化
摘要
关键词
武夷岩茶/毛茶/急火快攻/文火慢炖/非靶向代谢组学分类
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赵峰,卢学慧,赵琪,王文震,钱疆..2种焙火工艺下武夷岩茶的物质转化[J].南方农业学报,2024,55(5):P.1259-1273,15.基金项目
福建省自然科学基金项目(2020J01730) （2020J01730）
福建中医药大学引进人才科研启动项目(2801/701190097)。 （2801/701190097）
